Unsere Spezialitäten vor Ort in unseren Filalen

Wir bieten in unseren Filialen ein umfangreiches Angebot, mit unseren traditionell hergestellten Wurstprodukten an.

 

Eine weitere Spezialität ist unser Wildsortiment.

Schinkenspezialitäten

Aus dem besten Stück des Schinkens und des Schweinerückens - mild gesalzen und gereift - goldgelb geräuchert für einen herzhaften Geschmack.

Hausschlachte Wurst

Für unsere Produkte verarbeiten wir Warmfleisch. Das heißt die Schweine werden erst am Tag der Verarbeitung
geschlachtet, das erzielt den hausschlachte Effekt.

"Darf es noch ein bisschen mehr sein?"
Pfeffer, Majoran und Kümmel werden nicht abgewogen sondern geschmacklich abgestimmt.

Wild

Frisch erlegtes Wild aus der Region kommt direkt zur Verarbeitung auf unseren Schlachtetisch, um unsere
einzigartige Wildwurst herzustellen.

Das Sortiment variiert nach Angebot und Saison.

Aufschnitt

Hergestellt nach traditionellen Rezepten aus jahrelanger Erfahrung.
Jede Sorte ist ein besonderes Geschmackserlebnis!